茶叶本身并不会直接引起尿酸水平的提高。然而，高尿酸患者如果过度饮用浓茶，可能导致胃肠道不适，进而影响睡眠和新陈代谢，从而间接地影响尿酸水平。为此，他们应尽量避免饮用浓茶。

研究显示，茶水中的一些物质，如没食子酸、茶多酚等，能够有效地抑制体内尿酸的生成。特别是发酵程度较低的绿茶、低尿酸的乌龙茶，其抑制效果尤为显著。

综上所述，虽然尿酸高的人需要适度饮酒来帮助降低尿酸水平，但他们并不绝对不能喝茶。关键是应该选择发酵程度较低的茶品，适量饮用，以期达到降尿酸的效果。同时，公众在面对这类健康信息时，也应注意理性思考，不要被未经证实的传言所误导。