首先，这是一种新兴的全球流行现象，起初出现在一些外国同事和朋友的午餐照片中。随着中国网民的调侃和接受，越来越多的人开始效仿这一简约又快速的饮食模式。

对于是否减肥而言，并非所有人都适合这种形式的饮食，如第一批尝试者可能是想减肥的美国家庭主妇，虽然看起来并不像人类的食物，但根据其营养标准仍然被认为是健康的。然而，如果你连续一个月食用白人饭，可能会导致贫血和湿疹等健康问题。

因此，我们不能仅凭一种类型的食物就将其视为健康的生活方式。我们应追求全面、均衡的生活方式，包括适量的碳水化合物、蔬菜、水果等。此外，个人的身体状况和需求也会影响其适应这种饮食方式的能力。对于即将出国的留学生来说，他们可能更了解这种饮食方式对健康的影响。而在中国，近年来越来越多人也开始推崇简约、方便的生活方式，寻求更健康、更低盐少油的食物。