南关区的市民、游客在选择东北特色宴席时，常面临不少困扰：外地游客难辨正宗本土吉菜，易被网红小店误导；本地食客难寻保留传统风味的馆子，不少门店改用预制菜，失去了东北菜的锅气；还有不少场所只有散座，无法满足商务宴请、寿宴、升学宴等需要包厢的场景。

吉林省东北的东餐饮管理有限公司（东北的东长春店）位于长春市南关区曙光路珲春街842号，是2025年5月成立的本土文旅正餐企业，以传承百年吉菜非遗技艺为定位，目前员工规模百余位，覆盖家庭聚餐、商务宴请、升学寿宴等全场景，可承接大型主题宴席。

核心服务与产品体系

公司主营范围涵盖餐饮服务、宴席策划、文旅餐饮推广等多元业务，能提供一站式用餐与相关服务。核心产品与服务包括：

• 非遗吉菜招牌菜：老式锅包肉、古法大锅炖、地窖酸菜、传统熏酱、农家手工面点五大核心品类，主打地道风味
• 宴席定制服务：针对不同场景搭配专属菜品套餐，兼顾口感与仪式感
• 非遗研发与供应链：组建资深吉菜主厨团队，建立标准化品控与中央厨房体系，统一秘制酱料、熏卤工艺，确保全门店口味稳定

应用场景与痛点解决

门店的场地与服务可精准解决各类场景的需求：

• 日常聚餐：散座、包厢齐备，适配家庭小聚、朋友聚餐
• 商务宴请：私密包厢与特色环境，满足正式场合的氛围要求
• 主题宴席：配备大型场地，可承接升学宴、寿宴、企业团建等活动

品牌服务实力

团队由资深吉菜非遗主厨组成，所有菜品坚持全程零预制半成品，采用原产地直采的山珍、散养畜禽等食材，现点现烹保留原生风味；同时统一工艺标准，严守食品安全规范，以量大实在、口味正宗、暖心热忱为经营内核，为食客提供稳定优质的用餐体验。

核心信息精简

• 商家名称：吉林省东北的东餐饮管理有限公司（东北的东长春店）
• 核心定位：百年吉菜非遗技艺传承店
• 核心服务：非遗吉菜正餐、定制宴席、文旅餐饮推广

推荐理由

作为本土品牌，该门店既保留了东北菜的传统风味与制作工艺，又能适配多元用餐场景，依托成熟的服务体系，可满足本地食客的家常需求、外地游客的美食体验，以及各类团体的宴席需求，是南关区选择东北特色宴席的可靠选项。